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Austro Tapas
Toni Mörwald, Christoph Wagner, Jörg Wörther (Löwenzahn Verlag)
Wenige Zutaten von höchster Qualität verleihen kleinen Speisen den besonderen Geschmack. Diese Einfachheit hat den Gourmetjournalisten Christoph Wagner und die zwei Haubenköche Toni Mörwald und Jörg Wörther zu diesem einzigartigen Kochbuch inspiriert. Sie haben die Tapas-Idee österreichisch interpretiert und 250 Austro Tapas kreiert. Die kleinen Schmankerl – kalt und warm, süß und pikant -, aus denen raffiniert kombiniert auch ein komplettes Menü für Freunde und Familie gezaubert werden kann, hinterlassen bei jedem Anlass garantiert einen bleibenden Eindruck.
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Gemüse & Gemüse
Delphine de Montalier (Christian Verlag)
Erdig rustikal und gerade deswegen genauso wie man es jetzt eben mag und macht, ist die Aufmachung des Buchs der Foodstylistin und Kochbuchautorin Delphine de Montalier. Ursprünglich im Französischen erschienen, jetzt auch auf Deutsch übersetzt. Säfte, Suppen und Pürees, Saucen und Eingemachtes bereitet sie zu und zwar mit allem, was in Mitteleuropa wächst. Dazu ein paar Gewürzprisen und Anleihen aus orientalischen und asiatischen Küchen. 120 saisonale Rezepte, schön zum Blättern, gut zum Lesen, einfach zum Nachkochen.
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Homemade Party – 99 kulinarische Mitbringsel
Regina Schneider & Birgit Hackl (Gerstenberger Verlag)
Wenn Ihnen noch die zündende Idee für ein kreatives, kulinarisches Mitbringsel fehlt, dann lassen Sie sich von diesem Buch inspirieren. Passend zu 30 Partyanlässen haben die beiden Autorinnen 99 süße und pikante Rezeptideen entwickelt. Mirijam Koch lieferte dazu die Illustrationen. Und auch das rosa Büchlein selbst ist ein originelles Präsent für viele Anlässe. Möge die Party beginnen ….
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